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jeudi 28 juin 2018

Gâteaux courgettes et caramel beurre salé / confiture de lait RAFF'OLE



Coucou , j'ai reçu plusieurs pâtes à tartiner RAFF'OLE il y a quelques semaines et j'ai décidé pour l'occasion de vous partager quelques recettes .


RAFF'OLE propose des pâtes à tartiner sans gluten , sans huiles de palme ni aucunes autres huiles végétales . J'ai testé les formats Squeeze , super pratique pour doser et ne pas gaspiller . 

La confiture de lait est 100% saine et naturelle ,elle est fabriquée avec du lait frais et du sucre ( ingrédients locaux  ).


Le caramel au beurre salé est une tuerie , il est fabriqué également en France .


Aujourd'hui , je vous parle du combat de beaucoup de mamans afin de faire manger des légumes aux enfants ...
C'est mon cas , depuis quelques mois , Loan ne veut plus manger aucun légumes , je suis donc obligée de tricher , feinter , l'arnaquer ... afin qu'il en mange .
C'est une vraie galère , alors je cherche des recettes afin de les dissimuler au mieux.

Aujourd'hui j'ai décidé de vous montrer mon gâteau à la courgette ( sucré bien sûr...) et pour bien camoufler le coté légumes , j'y ai ajouté du caramel au beurre salé pour certains et de la confiture de lait pour d'autres ... un vrai délice 



MA RECETTE

- 2 courgettes
- 3 cuillère à soupes de crème fraiche
- 180 g de sucre en poudre
- 150g de farine
- oeufs 
- 60g de beurre fondu 
- de l'extrait de vanille liquide 
- Pâte à tartiner Raff'olé caramel beurre salé / confiture de lait 


PRÉPARATION 

- Epluchez et coupez les courgettes en petites tranches , les faire cuire à l'eau environ 20 minutes

- Battez les blancs d’œufs en neige 

- Mélangez la farine , les jaunes d’œufs , le sucre , la crème , la vanille et le beurre fondu 

- Mixez les courgettes et les ajouter au mélange 

- Incorporez les blancs d’œufs 

- Mettre dans des petits moules en silicones 

- Ajoutez le caramel au beurre salé ou la confiture de lait au centre ( le dosage c'est vous qui voyez suivant si vous êtes gourmands ou non..)
  - Faites cuire environ  30 minutes 

                                        




Voilà ma petite recette , on ne sent pas du tout la courgette ce qui est top pour faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte . La confiture de lait et le caramel au beurre salé Raff'Olé donne une touche gourmande à ces petits gâteaux si bien que les petits n'imagineront jamais qu'ils mangent des légumes .


Et vous vous galérez à faire manger des légumes à vos enfants ?
N'hésitez pas à me partager vos recettes .

Bonne journée à tous  

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